Dia Mundial da Saúde – Lanches Saudáveis

No âmbito da comemoração do Dia Mundial da Saúde, cujo lema deste ano se centra na construção de um mundo mais justo e saudável, sendo a alimentação um dos principais determinantes em saúde, vimos assinalar esta data com a divulgação e o reforço da necessidade de se sensibilizar para um ambiente alimentar escolar saudável, abrangendo toda a comunidade escolar.

Considerando o contributo das refeições intermédias na ingestão energética diária e pelo facto de ser nestas refeições que habitualmente se consomem alimentos com pouco valor nutricional, hipercalóricos e com elevado teor de sal, açúcar e gordura, têm vindo a ser elaboradas recomendações a nível escolar para melhorar os hábitos alimentares das crianças e adolescentes e prevenir doenças relacionadas com uma alimentação inadequada. A mais recente publicação da Direção-Geral da Saúde e da Direção-Geral da Educação, estabelece um guia sobre lanches escolares saudáveis, assinalando, assim, o regresso ao ensino presencial em território continental, após o período de confinamento devido à pandemia por COVID-19.

A adequação das refeições intermediárias tem vindo a ser igualmente reforçada por esta Direção Regional com a execução e divulgação do “Manual com Orientações para Lancheiras Saudáveis”, do Manual “Bufetes Escolares Saudáveis” e de materiais didáticos e sensibilizadores sobre a importância do consumo de água, bem como a realização de sessões de educação alimentar dirigidas aos alunos e encarregados de educação.

Assim, apelamos ao reforço na divulgação das orientações e materiais elaborados, junto de toda a comunidade educativa, em particular dos encarregados de educação e dos pais.

Em anexo, remetem-se os seguintes documentos:

Guia para Lanches Escolares Saudáveis, da DGS e DGE

Material informativo e pedagógico – Cartaz

Material informativo e pedagógico – Panfleto

Semáforo dos produtos alimentares a disponibilizar no bufete escolar

Manual de Bufetes Escolares Saudáveis